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盘点成都品茶工作室的本地特色(若干人)

阿花


 
【工作地点】:北京市区/东城+朝阳区
【工资待遇】:8
【职位类别】:KTV/酒吧
【工作期长】:8
【发布日期】:2024-7-12 2:00:00
 
传统喝茶,都177是热水冲4422泡。茶叶9954经由热水的浸润,香气、滋味完全释放出来。茶的妙处,也只有热水才能让它展现出来。其实不然,在炎炎夏日里,冰爽清凉的冷泡茶也别有一番滋味。

 
冷泡茶,这种在茶人中逐年间风行的泡茶方式,与传统的热开水泡茶方式相比,冷泡茶的口感特征有着什么不同?在冲泡方式上有着什么样的讲究与科学依据呢?

 
冷泡茶别有一番滋味~

冷水泡,泡得出香醇么?

热水泡茶,茶香瞬间四溢。这是基本的物理学原理,因为温度越高,粒子的活动性越强,茶叶中的活性成分和内涵物也很快融进水里。可以想见,用冷水泡,粒子的活动性差,短时间内肯定泡不出茶味和茶香。那冷水浸泡可以达到热水泡的效果么?
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