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成都最有滋味的品茶工作室2024盘点(若干人)

阿花

 
【工作地点】：北京市区/东城+朝阳区
【工资待遇】：8
【职位类别】：KTV/酒吧
【工作期长】：8
【发布日期】：2024-7-9 1:58:00
 
普洱熟茶|177熟普茶汤醇4422润甘滑、刺9954激性弱，焖泡不用担心滋味过于浓强。且在焖泡的过程中，高温激发下，香气也能更为丰裕饱满。像我们的迷你小金沱，每颗独立包装，一颗可以焖上一大杯。焖泡越久，茶汤越香醇糯润，释放出浓浓米酯香、枣香与糯甜香。出门之前，焖上一粒小金沱，把壶放在包里，一路都有热茶喝。

像金不换这样细嫩的原料也可以焖泡，掌握不好冲泡技巧，冲泡前期会比较浓，后期就不耐泡，整个流程汤感变化太大，不稳定，但是焖泡可以解决这个问题。而老茶头本身果胶含量就很丰富，耐泡更是它的一大特点，所以焖泡和煮饮都是非常适合的。

老白茶|新制的白茶或质地细嫩的白茶咖啡碱含量比较高，苦涩物质会被快速析出，长时间焖泡容易产生苦涩味。而老白茶可溶性糖和粗纤维含量较高，用焖茶壶反而能激活茶叶内质，茶汤滋味更加浓郁。
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